Une information commune entre les professionnels

Les soins détiennent certaines informations. La cuisine en utilise d’autres. La diététique apporte ses recommandations. Le service doit ensuite appliquer l’ensemble au moment du repas.

Lorsque ces informations circulent par plusieurs canaux, les risques de ressaisie, de perte de temps, d’informations dépassées ou d’incompréhensions entre services augmentent.

Pour Gregory Gullient, l’un des principaux intérêts d’ELFSWISS ONE est de disposer d’une lecture harmonisée entre les équipes.

« L’intérêt, c’est d’uniformiser la lecture entre le service des soins et le service de l’hôtellerie-restauration. »

Une seule information autour du résidant

ELFSWISS ONE cherche à créer un environnement partagé dans lequel chaque métier retrouve les informations dont il a besoin.

La fiche repas numérique peut centraliser les principales particularités alimentaires et habitudes du résidant :

Du besoin du résidant jusqu’à son assiette

Le module couvre progressivement le parcours du repas : menus et plats, inscriptions, lieux de consommation, textures, régimes, préparation en cuisine et distribution.

Un véritable facilitateur de temps

Pour Gregory Gullient, le numérique apporte également un bénéfice très concret : le gain de temps.

Il décrit la solution comme un « facilitateur de temps ».

L’objectif n’est pas de remplacer le papier par une tablette pour le principe. La valeur apparaît lorsque les professionnels peuvent accéder plus rapidement à une information commune, depuis des espaces adaptés à leurs fonctions.

La traçabilité devient un outil de suivi

Dans un établissement médico-social, la traçabilité ne consiste pas uniquement à connaître les repas prévus. Elle permet également de retrouver les informations nécessaires au suivi des prestations et à l’accompagnement du résidant.

Le module Repas présente aussi un intérêt pour les professionnels de la diététique.

« L’outil permet aussi aux diététiciennes de tracer ce que les résidents mangent, pour voir si on a un bon apport en calories, en énergie, en protéines… »

Cette approche ouvre une perspective plus large : ne pas s’intéresser uniquement à ce qui est préparé en cuisine, mais aussi aux informations relatives à la consommation effective du résidant.

Un logiciel qui évolue avec ses utilisateurs

L’expérience de la Fondation La Vespérale illustre une approche collaborative de la transformation numérique.

Gregory Gullient n’est pas seulement utilisateur de la solution. Ses remarques et celles des équipes ont contribué à l’évolution du module.

« C’est un projet évolutif qui peut se construire avec nos besoins et nos envies, pour le bien-être et la bonne prise en charge du résident. »

Plutôt que d’imposer aux établissements un fonctionnement figé, ELFSWISS ONE cherche à faire évoluer les fonctionnalités à partir des réalités du terrain.

Les besoins exprimés par les utilisateurs peuvent ainsi nourrir les réflexions et les développements futurs de la plateforme.

Le logiciel ne suffit pas : l’accompagnement fait partie du projet

Réussir la transformation numérique d’un EMS ne dépend pas uniquement des fonctionnalités disponibles. Il faut aussi accompagner les professionnels dans le changement.

ELFSWISS ONE propose une approche qui peut couvrir les différentes étapes d’un projet, depuis l’analyse des besoins jusqu’au suivi après le déploiement.

1. Analyse des besoins et des processus existants
2. Paramétrage de la solution selon l’établissement
3. Mise en place des fonctionnalités et des équipements
4. Formation adaptée aux différents métiers
5. Accompagnement, support et évolutions

Une formation adaptée à chaque métier

Un chef de cuisine n’utilise pas le logiciel de la même manière qu’un aide-soignant. Une diététicienne n’a pas les mêmes attentes qu’un responsable de salle.

Chaque professionnel peut ainsi découvrir les fonctionnalités qui correspondent à ses activités quotidiennes.

Selon les projets, l’accompagnement peut également intégrer la fourniture, la configuration et la gestion des tablettes utilisées sur le terrain.

Une philosophie : tester avant de décider

Modifier un processus lié aux repas ne se décide pas uniquement à partir d’une présentation.

Il est important de vérifier comment l’outil s’intègre à l’organisation réelle, aux habitudes des équipes et aux besoins des résidants.

C’est pourquoi ELFSWISS ONE propose aux établissements intéressés de découvrir la solution et, selon les projets, de l’expérimenter dans des conditions réelles.

Une collaboration au service de l’innovation

« L’innovation prend tout son sens lorsqu’elle se construit avec les professionnels qui vivent le terrain au quotidien. »